糀レッスンを受けてきました

『発酵ごはん』のレッスンにいってきました✨✨

塩麹、醤油麹、醤(ひしお)作りと、お料理もつくりました😊

発酵食品に興味が湧いてきたこの頃、お友達のＹちゃんの紹介で一緒にレッスンに行かせてもらいました💗

醤のことなんて聞いたこともなくて、調べてもわからなくて💦

はじめの座学で麹(糀)と醤についてたくさん知ることができて、本当に勉強になりました！！

体にもとてもよくて、お料理が本当に美味しくなるし、時短になる‼️

いいことしかないです！！笑✨

いままで知らなかったのがもったいないくらいで、ますます勉強したくなりました😆

こうじ作りもそれぞれ全部たのしくて、お料理も本当に美味しくて😊✨

これからもたくさん勉強していきたいです💗

てるみ先生(@daisy_trm.hy )、本当にどうもありがとうございました✨

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